카라멜 팝콘 만들기 달콤해요

카라멜 팝콘 만들기 달콤해요

영화관에 가면 가장 먼저 나는 향기는 팝콘이다.

고소한 향기가 발걸음 멈추게 만든다.

기본 팝콘을 응용해서 만든 카라멜 팝콘 만들기다.

달콤한 간식을 쉽게 만들 수 있다.

2인분

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카라멜 팝콘 재료

팝콘
50g 구매
설탕
1/4컵 구매
버터
1작은술 구매
베이킹 소다
1/4작은술 구매
바닐라오일
2방울 구매

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프라이팬
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STEP 1/9

팬이 달궈지면 설탕을 녹인다. 설탕 1/4컵을 팬에 넣는다.
프라이팬
중불
설탕은 건드리지 않고 녹을 때까지 기다린다.
STEP 2/9

설탕이 타지 않도록 중약불에서 녹여준다. 시간이 지나면 저절로 녹는다.
STEP 3/9

팝콘은 영화관에서 먹다가 가져온 50g을 사용했다.
팝콘용 옥수수를 전자레인지 또는 프라이팬에 구워도 좋다.
STEP 4/9

설탕이 녹으면서 끓어오를 때까지 기다린다.
갈색 설탕을 사용해서 색깔이 조금 더 진하다.
STEP 5/9

보글보글 끓어오를 때까지 기다린다.
STEP 6/9

끓어오르면 베이킹파우더 1/4 작은 술을 넣는다.
STEP 7/9

불을 끄고 버터 1 작은 술을 넣어 골고루 섞어준다. 베이킹 소다를 넣으면 투명한 색깔이 없어지고 진해진다. 바닐라 오일(생략 가능) 2방울을 떨어뜨린다.
버터는 생략해도 좋지만 넣어주면 풍미가 더 좋아진다.
STEP 8/9

이제 팝콘을 넣기만 하면 된다. 팝콘을 소스 위에 모두 넣어 버무려준다.
골고루 양념이 묻도록 저어준다.
STEP 9/9

종이 포일 위에 뜨거운 팝콘을 모두 올려준다. 식혀주면 완성된다. 끈적거리는 양념이 굳으면 된다.
면기

완전히 식힌 후 팝콘통에 담아주면 끝이다.

달콤한 카라멜 팝콘이 완성된다.

집에서도 쉽게 카라멜 소스를 만들 수 있다.

팝콘과 함께 영화를 보면 딱 좋다.

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