다이어트 간식 수제 플레인 요거트 만들기
마트에 가면 우유를 한 팩이 아닌 두 팩 묶음으로 사옵니다. 조금 저렴하게 살 수 있어 사오긴 하는데 이제 먹을 사람들이 각자의 생활을 위해 다 떠나고 없는 지금은 우유 두 팩은 양이 많지요. 그렇다고 또 우유 한 팩은 손이 안 가는 건 무슨 심리인지... 우유로 수제 플레인 요거트를 양껏 만들었습니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20특정 마시는 하얀 요구르트가 아니어도 요거트를 만들 수 있습니다. 마트에 파는 95g 그릭요거트 하나를 요거트 메이트 용기에 넣어 줍니다.
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STEP 2/20그리고 우유를 부어 줍니다.
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STEP 3/20용기에 여유를 두고 부어주면 우유 800ml 정도가 들어갑니다. 우유는 저지방 우유 칼슘 우유가 아닌 원유 100% 기본 우유를 사용합니다.
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STEP 4/20그리고 용기 뚜껑을 닫고 고르게 잘 흔들어 섞어 줍니다.
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STEP 5/20냄비에 물을 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 6/20그리고 요거트 메이트에 팔팔 끓인 물을 바로 빨간 선까지 부어 줍니다.
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STEP 7/20우유와 그릭요거트를 섞은 용기를 넣어 줍니다.
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STEP 8/20그리고 뚜껑을 닫고 10시간이상 실온에 둡니다. 요거트 만드는 메이트에 따라 시간은 달라지겠습니다. 저는 저녁에 만들어 아침에 완성된 요거트를 냉장고에 넣는답니다.
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STEP 9/20수제 플레인 요거트가 완성되었습니다. 냉장고에 넣어 두고 차갑게 해서 드시면 된답니다.
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STEP 10/20다이어트 간식 또는 한 끼 식사로 바나나, 토마토, 그래놀라를 그릇에 담고 요거트를 넣고 비벼 먹는답니다.
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STEP 11/20수제 플레인 요거트로 또 수제 플레인 요거트를 만들 수 있습니다.
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STEP 12/20수제 플레인 요거트 용기에 요거트가 한 컵, 200ml 정도가 남았습니다.
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STEP 13/20여기에 우유를 바로 부어 줍니다.
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STEP 14/20우유를 좀 과하게 많이 부었네요. 용기에 여유를 두고 부어 주세요. 우유 800ml
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STEP 15/20그리고 뚜껑을 닫고 흔들어 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 16/20냄비에 물을 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 17/20팔팔 끓인 물을 요거트 메이트에 바로 부어 줍니다.
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STEP 18/20그리고 요거트와 섞은 우유가 담긴 용기를 넣어 줍니다.
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STEP 19/20그리고 뚜껑을 닫고 10시간 이상을 실온에서 발효해줍니다.
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STEP 20/20우유가 많아서 걱정했는데 잘 나왔습니다. 수제 플레인 요거트로만든 플레인 요거트
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