바질 카프레제 샌드위치 만드는법
씨 뿌린 바질이 화분에서 잘 자라고 있어요. 봄 햇볕 속에서 성장 속도가 더 빨라 지는 듯 해요. 하루 하루 자라나는 바질을 볼 때 마다 바질 부자가 되고 있는 거 같아요. 바질을 가지고 할 수 있는 요리를 생각해 보다가 바질을 젤 신선하게 사용할 수 있는 카프레제를 만들어 보려구요. 그대로 한접시 카프레제를 만들어 놓으면 카프레제 샐러드가 되겠지만 빵사이에 카프레제를 넣어 카프레제 샌드위치를 만들었어요. 맛있는 대저 토마토 썰어 넣고 생모짜렐라 치즈를 넣고 발사믹 소스 뿌려 먹으니 산뜻 상큼 그자체예요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 허니 요거트 머스타드소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9바질 잎과 토마토는 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/9생모짜렐라 치즈는 키친타올로 감싸 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/9식빵은 토스터기나 후라이팬에 구워 주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9꿀, 머스타드, 요거트를 섞어 놓아요.볼 ,
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STEP 6/9빵 표면에 요거트 소스를 바르고,
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STEP 7/9슬라이스한 토마토와 생모짜렐라 치즈를 차례로 배열해 놓아요.
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STEP 8/9바질잎을 올려 주고 발사믹 소스를 뿌려 주세요.
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STEP 9/9빵을 덮어 샌드위치를 만들고 가장자리를 칼로 잘라 모양을 다듬어 주세요.
- 요거트 소스는 꿀이 신의 한 수예요. 과일 야채 샐러드 소스로 활용해도 좋고 만들기도 쉽고 맛있어요.
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