감기예방에 좋은 사과차 집에서 맛있게 만드는 법 /김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다~
오늘은 감기예방에 좋은 사과차를 소개하겠습니다.
사과차는 감기예방 뿐 아니라 피로회복,변비제거,두통에 좋다고 합니다.
만들기 쉬운 사과차로 온가족 건강 지켜보세요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/31. 사과. 귤. 대추를 잠길정도의 물을 부어준후 식초1/2컵정도를 넣은 식초물에 20분정도 담궈 농약기를 제거합니다.
식초물에 담근후 깨끗한 수세미로 문질러 세척해줍니다.
식초물 대신에 베이킹소다를 뿌려 씻어도 좋습니다. 또는 요새 잔류농약제거해주는 세제로 닦아도 좋습니다.
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STEP 2/32. 생강은 저며주세요.
농약기 제거한 귤과 사과를 얇게 썰어주고요..대추는 돌려깍기해서 씨를 제거해줍니다.
3. 냄비에 준비한 사과. 귤. 대추를 넣고 물12컵을 부어준후 가스불을 센불로 켜줍니다. 끓어오르면 약불로 줄인후 30분동안 끓여줍니다.(뚜껑은 덮고 끓여줍니다)
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STEP 3/34. 30분동안 푹 끓인 사과차를 면보에 걸러줍니다. 면보에 거른상태에서 사과와 귤.대추를 나무주걱으로 으깨주세요( 즙이 아깝잖아요... *^^* )
걸러낸 사과차를 냄비에 부어 설탕5T(또는 꿀)을 넣고 한번만 바글 끓여주면 완성입니다.
==> 설탕과 꿀의 양은 기호에 맞게 사과의 단정도에 따라 조절해서 넣어주세요.
- => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 설탕대신 꿀을 넣으면 더욱 좋습니다~
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