#떡국떡요리 #김치떡볶이만들기 #떡국떡으로만드는김치떡볶기 #들기름 #김치요리
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들기름을 넣고 만드는 김치떡볶이입니다.
떡국하고 남은 떡국떡으로 뭘할까 고민하신다면
김장김치 푹푹 썰어서는 넣고 만드는
고소하고 매콤하고 자꾸만 땡기는 김치떡볶이를 만들어 보세요.
들기름이 필수이기는 하지만, 참기름을 사용하셔도 됩니다.
고추장떡볶이는 떡볶이떡으로 만들어야하지만
이 김치떡볶이는 꼬옥!!!
떡국떡으로 만들어야 제맛이 납니다.
오마니의 전매특허였는데, 언니도 그맛이 좋아서 조카한테도 해 주고 있고
제 친구가 집에 놀러왔는데 언니가 김치떡볶이를 해주었더니
우와,,,,너무 맛있다고 하더라구요. ㅎㅎㅎ
김치떡볶이 쉽고 간단하니까 한번 만들어 보세요. ^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/4김치 송송 썰어 주고, 김칫국물, 설탕이나 매실액을 넣어 주고는 육수 조금 부어 주어 줍니다. 그리고 센불에서 1차로 팔팔 끓이다가는 중약불에서 졸여 줍니다.
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STEP 2/4많이 졸여졌다면 물에 불린 떡국떡을 넣어서 볶아 줍니다. 들기름을 이때에 넣어 줍니다. 같이 잘 볶아 줍니다. 이때에는 중불에서 해 주시면 됩니다.
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STEP 3/4떡에서 나오는 전분으로 인해서 진득진득해집니다. 잘 뒤저으면서 볶아 줍니다.
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STEP 4/4국물이 자작해지고 떡이 다 익었다면 불을 끄고는 통깨를 솔솔 뿌려서 고소한 맛을 추가해 줍니다. 명절에 남은 떡국떡으로 만드는 색다른 별미인 김치떡볶이 완성입니다. 간단하지요. 혼밥용으로도 간단하게 만들어서 먹을 수 있고요. 육수가 없으시면 그냥 생수를 넣어서 만드셔도 됩니다.
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