명절튀김 아이간식 맥주안주 쥐포튀김 만드는법 쥐포요리
명절튀김인 쥐포튀김입니다. 맥주안주로도 최고에요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/8쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라서 위생 비닐에 튀김가루를 2T넣고 흔들어줍니다.
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STEP 2/8쥐포에 덧가루가 골고루 잘 발라졌습니다
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STEP 3/8부침가루와 물의비율 1대 1로 넣어주세요. 저는 1컵씩 섞어줬어요.
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STEP 4/8젓가락으로 가루를 휙휙 저어서 섞어줍니다. 너무 오래 섞으실 필요 없어요.
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STEP 5/8덧가루를 바른 쥐포를 튀김반죽에 묻혀줍니다
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STEP 6/8기름의 온도가 높아징션 반죽을 묻힌 쥐포를 넣어주세요
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STEP 7/8쥐포끼리 반죽이 들러붙어도 튀김이 익고나서 떼어주면 되니 급하게 떼시면 튀김반죽이 벗겨져요.
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STEP 8/8쥐포를 노릇하기 튀긴 후에 기름종이에 올려 기름을 빼고 맛있게 드시면 됩니다
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