카스테라경단 만들기
찹쌀가루랑 카스테라빵 이용해서 경단 만들었어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
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조리순서
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STEP 1/6카스테라빵과 찹쌀가루 준비했어요.
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STEP 2/6찹쌀가루에 소금넣고 간해주고 뜨거운물 부어가며 반죽해주세요.
처음에는 뜨거우니 숟가락 이용해서 하다가 손으로 반죽해주세요.
지점토 느낌이나 팥죽 새알심느낌으로 반죽해주시면되고 꼭 뜨거운물로 해주셔야해요.
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STEP 3/6카스테라는 어두운부분은 잘라내주고 노란부분만 남겨주고, 채에 받쳐 갈아줘요. 그럼 고운가루가 되요.
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STEP 4/6반죽을 조금씩떼어 동글동글하게 만들어줘요.
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STEP 5/6물을 팔팔 끓인후 찹쌀반죽을 넣어줘요. 반죽이 위로 떠오르면 건져주시면되요.
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STEP 6/6건져낸 찹쌀떡을 카스테라에 묻혀줘요. 이렇게 하면 간단한 간식 카스테라 경단 완성이에요.
- 찹쌀가루 반죽할때는 뜨거운물로 반죽해주시고 뜨거운물에 넣어 떠오르면 건져주시면되요.
카스테라빵은 체에 곱게 갈아주세요.
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