| 감자 치즈볼 | 엄마와 아이가 함께 즐기는 초간단 영양간식
이 요리는 아이의 핑거푸드로 처음 만났지만, 엄마아빠도 반해버렸답니다. 어린 아이들도 엄마아빠와 같은 요리를 나누어 먹는 것에 행복감을 느낀다고 해요. 비타민, 철분, 칼륨, 섬유질이 풍부한 감자는 치즈와 함께 섭취하면, 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충해준다고 하니 엄마표 영양간식으로 손색이 없겠지요?
1인분 
60분 이내 
아무나 
라이프 기획자의 음미하는 삶
조리순서
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STEP 1/4껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣고, 완전히 익을 때 까지 20-30분간 삶아주세요.
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STEP 2/4볼에 따뜻한 상태의 감자, 치즈, 쌀가루를 넣고, 포크로 으깨어 충분히 섞어주세요.감자가 따뜻한 상태여야 포크로 쉽게 으깨어지고, 다른 재료들과도 골고루 섞인답니다.
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STEP 3/4반죽을 지름 3cm 크기로 둥글게 빚어주세요.
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STEP 4/4170℃로 예열된 오븐에 10분간 구워주세요.오븐에 구워도 거의 부풀지 않아요. 노릇노릇 먹음직스럽게 부풀어 오르기를 기다리며 굽는 시간을 늘리다 보면, 부드러운 속이 쏟아져 나올 수 있어요.
- 겉은 손으로 만져도 묻어남이 없을 만큼 보송하지만, 속은 퍽퍽함 없이 촉촉해요. 아이가 한 입 크기의 작은 간식을 좋아한다면, 지름 1cm 정도의 동그란 모양으로 빚어 170℃로 예열된 오븐에 6분-6분 30초간 구워주세요.
감자치즈볼 맛보장 레시피
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