| 아보카도 노른자볼 | 고소하고 영양 가득한 초간단 핑거푸드

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아보카도를 좋아하는 아이를 위해 영양 만점 핑거푸드를 준비했어요. 아이는 돌 전에 바나나 아보카도 매시와 스무디로 아보카도를 처음 접했는데요. 자연스레 아보카도 본연의 맛을 좋아하게 되었어요. 아보카도는 불포화 지방산, 비타민, 칼륨, 마그네슘, 엽산 등 영양소가 풍부해 서양에서는 아보카도로 첫 이유식을 시작한다고도 하니, 일찍이 친해져 보는 것도 좋겠지요?

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STEP 1/3

오트밀(포리지 오트)를 믹서에 넣고, 곱게 갈아주세요.
STEP 2/3

볼에 모든 재료를 넣고, 포크로 저어 골고루 섞어주세요.
STEP 3/3

반죽을 원하는 크기로 빚어주세요.
반죽이 너무 묽다면 오트밀가루를 조금씩 추가해주세요.

: step1에서 모든 재료를 섞은 뒤 바로 빚는 것이 어렵다면, 밀폐용기에 담아 냉장고에 30분 정도 넣어두세요. 오트밀이 불려지면서 반죽이 꾸덕해져 손으로 빚기에 훨씬 수월한 질감이 된답니다. 아보카도는 쉽게 갈변되니 반드시 밀폐용기에 넣어 보관해주세요.

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