| 고구마 치즈말이 | 예쁘고 맛있는 초간단 영양간식
아이들이 좋아하는 고구마 하나에 치즈 두어 장만 있으면 호다닥. 만들어낼 수 있는 초스피드 영양 간식이에요. 돌 전 아기부터 큰 아이들까지 컨디션 상관 없이 언제나 사랑받는 인기 요리 랍니다. 고구마 대신 단호박을 쓰면 단맛이 올라가지만, 너무 촉촉한 질감의 고구마나 단호박은 칼로 예쁘게 썰어내기 쉽지 않다는 점 참고하세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
라이프 기획자의 음미하는 삶
조리순서
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STEP 1/4고구마를 찜기에 넣고, 완전히 익을 때까지 약 20-30분간 쪄주세요.
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STEP 2/4찐 고구마를 포크로 저어 으깨주세요.
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STEP 3/4치즈 위에 으깬 고구마를 얇게 펴발라 주세요.
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STEP 4/4치즈를 돌돌 말아 한 입 크기로 썰어주세요.
- 약간 단단한 질감의 고구마 일수록 예쁘게 써는 것이 수월해요. 고구마나 단호박이 촉촉하고 부드러운 질감이라면, 잘 드는 칼로 한번에 빠르게 찍어 누른 후 뭉개진 모양을 조정해주세요. 톱질 하듯 앞뒤로 움직이면 되려 쉽게 뭉개질 수 있답니다.
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