4인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6깻잎은 물에 잠시 담갔다 흐르는 물에 한장한장 앞뒤를 씻은 후 물기를 빼둔다.
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STEP 2/6무는 채칼을 이용해 얇게 썬다.
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STEP 3/6소금에 20분 정도 절인 후 물기를 제거한다.
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STEP 4/6깻잎☞무☞깻잎☞무 순으로 올려담는다.
깻잎에 비해 무가 작은 편이라
두 개 겹쳐 얹기도 했어요.
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STEP 5/6피클주스를 만들어 깻잎무에 붓는다.
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STEP 6/6냉장보관 하고 2~3일 후부터 드세요.
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