[제철요리] 달콤한 홍시로 떡 만들기, 홍시크림치즈떡
달콤하고 부드러운 홍시를
곱게 갈아만드는 홍시크림치즈떡!
쫀득한 홍시떡 속에 맛있는 크림치즈가 쏙
계절과 잘어울리는 디저트 한 번 만들어보시겠어요?
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13크림치즈는 부드럽게 풀어준다.
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STEP 2/13부드러워진 크림치즈에 슈가파우더를 넣고 섞는다.
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STEP 3/13꿀, 호두분태를 넣고 잘 섞는다.
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STEP 4/13실리콘 얼음 틀이나 몰드에 크림치즈를 담는다.
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STEP 5/13냉동실에 넣고 얼린다.
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STEP 6/13
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STEP 7/13찹쌀가루에 소금, 곱게 간 홍시를 넣고 섞어 반죽한다.
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STEP 8/13
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STEP 9/13치댄 후 다시 전자레인지에 2분~2분 30초 돌린다.
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STEP 10/13반죽이 매끈해지도록 여러 번 치댄다.손에 기름을 살짝 바르면 붙지 않아요.
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STEP 11/13도마에 전분가루를 뿌리고 떡을 한 입 크기로 떼어 동그랗게 빚는다.
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STEP 12/13떡 속에 얼린 크림치즈를 놓고 감싼다.
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STEP 13/13전분가루를 묻혀 완성한다.
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