참치김치볶음 만드는 법 10분만에 후다닥 만들어먹기 좋은 메뉴
김치볶음은 집에 마땅한 반찬이 없을 때 자주 만들어 먹는 음식이에요. 만드는 방법도 아주 간단해서 자취생분들께도 인기있는 메뉴이지요. 참치캔 하나랑 신김치만 있으면 후딱 만들 수 있는 참치김치볶음 만들어볼게요
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5김치볶음은 푹 익은 김치만 준비해도 맛이 없을 수가 없죠? 잘 익은 김치 준비하셔서 적당한 크기로 숭덩숭덩 잘라주세요.
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STEP 2/5팬에 오일을 두르고 신김치를 넣어서 달달 볶아 줍니다.
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STEP 3/5김치볶음은 충분히 볶아줘야 수분기 없는 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있으니 중약불에서 타지 않도록 충분히 볶아 줍니다.
다.
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STEP 4/5김치가 윤기나게 잘 볶아졌으면 설탕 1큰술 넣어서 잘 볶아 줍니다.
김치의 신맛이 너무 강하다면 설탕을 조금 더 추가하셔서 신맛을 낮춰주셔도 좋아요. 취향대로 설탕양은 조금 가감하시면 될거에요.
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STEP 5/5설탕을 넣고 충분히 볶은 후 참치캔을 넣고 약불에서 잘 볶아주기만 하면 완성이에요.
참치캔은 체에 받쳐 기름을 제거하고 쓰셔도 좋고요. 그냥 그대로 쓰셔도 됩니다.
저는 처음 김치볶을 때 식용유를 조금만 넣어서 볶다가 참치캔의 기름을 따로 덜어내지 않고 그대로 사용했어요.
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