콜라비생채~초간단반찬!
콜라비를 무생채처럼 무침반찬을 만들어봤어요 무채보다 더 아삭한 식감이 좋네요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6보라색껍질의 콜라비를 껍질을 벗겨주세요 밑둥치가 딱딱한 부분도 잘라주세요
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STEP 2/6콜라비를 무채 썰듯이 얇지않게 채를 썰어주세요
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STEP 3/6소금을 넣어서 잘 버무려주신후 15~20분간 절여주세요
중간에 한번을 뒤집어주세요
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STEP 4/6절여진 콜라비채를 씻지말고 그대로 최대한 물기를 꼭짜주세요
*혹시라도 드셔보시고 너무 짠경우는 한번을 씻어 물기를 꼭짜주세요
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STEP 5/6양념을 모두넣어서 잘 버무려주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
저는 새콤달콤한게 싫어서 식초를 추가해주시면 되세요
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STEP 6/6양념이 고루베이게 팍팍 힘을 주어 무쳐주시면 완성이네요
부추나 쪽파를 넣으실경우 맨마지막에 콜라비채를 무친후 넣어 살살 버무려주시면 되세요
- 쪽파나 부추를 넣어주셔도 좋아요
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