Name: 모양이 예뻐 더 먹기 좋은 회오리감자 만들기(햇감자로 요리하기)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 버터 30g; 설탕 1T; 허브솔트 적당량; 파마산치즈가루 적당량

모양이 예뻐 더 먹기 좋은 회오리감자 만들기(햇감자로 요리하기)

길거리 음식으로 유명한 회오리감자를 집에서 간단하게 만들어 봤어요. 간식으로 먹기 좋은 레시피입니다.

4인분

60분 이내

중급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

조리순서

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STEP 1/12

감자를 껍질째 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2/12

감자를 먼저 꼬지에 잘 꽂아주세요.
STEP 3/12

칼로 감자를 돌돌 돌려가면서 끊어지지 않게 잘라주세요. 안에 꼬지가 들어있어서 칼로 잘라도 완전히 썰리지는 않아요. 대신 너무 얇게 썰려고 하면 끊어져 버릴 수 있기 때문에 적당히 두께를 유지하면서 잘라주세요.
STEP 4/12

감자 4개를 모두 다 돌돌 돌려가며 끊어지지 않게 썰어 주세요.
STEP 5/12

칼집을 모두 낸 감자는 물에 5분 정도 담가서 전분기를 빼주세요.
STEP 6/12

버터 30g에 설탕 1T를 넣고 전자렌지에 돌려서 녹여주세요. 저는 30초 돌린 후에 뜨거운 기가 빠진 후 다시 30초 더 돌려주었어요. 한번에 1분을 돌리면 버터가 터지듯이 튈 수 있기 때문에 조심해야 해요.
전자레인지
STEP 7/12

오븐용 팬에 종이호일을 깔고 물기를 털어낸 감자를 올려주세요. 이 때 최대한 넓게 감자를 벌려주세요.
STEP 8/12

감자에 허브솔트를 뿌려주세요. 적당히 짭짤하게 먹으려면 감자 1개에 3~4번 정도 톡톡 뿌려주세요.
STEP 9/12

미리 만들어 두었던 버터 소스를 감자에 골고루 발라주세요.
STEP 10/12

미리 예열한 오븐 200도에서 45분간 구워주세요.
오븐
STEP 11/12

구운 회오리감자에 파마산 치즈 가루를 뿌려주세요. 치즈의 양은 기호에 맞게 조절해 주시면 좋아요.
STEP 12/12

간식으로 먹기 좋은 회오리감자 완성이에요.