남은 유청 활용법, 망고 라씨 만들기
치즈를 만들고 남은 유청을 활용해서 망고라씨를 만들어 봤어요. 치즈나 그릭요거트를 만들어 보셨다면 꼭 라씨도 도전해 보세요.
1인분 
10분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/8냉동망고 약 반 컵을 믹서기에 넣어 주세요.
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STEP 2/8유청 100ml를 믹서기에 넣어주세요.
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STEP 3/8우유 100ml도 믹서기에 넣어주세요우유와 유청의 비율은 1:1로 해주면 됩니다.
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STEP 4/8레몬즙 1T도 넣어주세요.레몬즙을 넣어 주면 좀 더 요구르트 느낌을 낼 수 있어요.
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STEP 5/8마지막으로 달콤함을 더해주기 위해서 꿀 1T를 넣어주세요.꿀이 없다면 연유나 설탕 등 단맛을 내는 다른 재료를 넣어줘도 좋아요.
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STEP 6/8꿀이 없다면 연유나 설탕 등 단맛을 내는 다른 재료를 넣어줘도 좋아요.
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STEP 7/8컵에 얼음을 채우고 갈아 놓은 망고 라씨를 부어주세요.
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STEP 8/8남은 유청을 활용한 망고라씨 완성이에요.
- 레몬즙을 조금 넣어서 상큼한 맛을 살려주세요.
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