#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국 #다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루
#순대요리 #돼지내장요리 #순대국만들기 #순대내장국
#다대기 #들깨가루 #사골곰탕가루 #부추
순대국을 주문하는데 순대만 이렇게도 가능하고
그냥 내장도 같이라고 하면 내장과 더불어서 푸짐한 순대국을 줍니다.
내장은 삶아진 것이라서 쪄주었고요.
순대도 같이 쪄 주고는 송송 썰어서 뚝배기에 담아
사골곰탕가루를 넣고 만든 곰탕 국물을 부어서 다시한번
팔팔 끓여주면 집에서 즐길 수 있는 순대국이 완성됩니다.
들깨가루도 뿌려 주고 다대기도 넣어서 얼큰하게 먹는
밖에서 사먹는 맛보다 훨씬더 깔끔하고 진하고 내용물도 많은 순대내장국입니다.
참고로 순대와 내장찌는 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/222918590429
참고로 순대와 내장찌는 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/222918590429
1인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6사골곰탕가루를 풀어 넣고 곰탕국물을 끓여 줍니다. 그럼 따로 육수를 넣으실 필요없이 간단하게 순대국의 육수가 만들어집니다. 팔팔 끓으면 후추만 조금 넣어 주시면 됩니다. 따로 간은 할 필요가 없습니다.
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STEP 2/6삶은 돼지내장과 더불어 순대를 된장국물에 쪄 주었습니다. 먹기 좋게 순대와 내장을 썰어서 뚝배기에 담아 줍니다. 그리고 만들어 놓은 사골곰탕국물을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 3/6팔팔 끓으면 부추를 위에 올려 줍니다.
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STEP 4/6팔팔 보글보글 끓은 뚝배기에 담은 순대내장국입니다.
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STEP 5/6그위에 들깨가루를 한스푼 올려 줍니다.
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STEP 6/6사골곰탕가루에는 간이 되어져 있습니다. 추가간이자 매콤한 맛을 원하시면 만든 다대기를 곁들여서 드시면 됩니다. 순대와 내장을 넣은 순대내장국 완성입니다. 다대기를 풀면 얼큰한 국물맛이 나고요. 좀더더 난 매콤한 맛을 원해라고 하시면 청양고추를 송송 썰어서 넣어 주시면 얼큰한 순대내장국을 드실 수 있습니다.
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