사과당근생강주스

사과당근생강주스

가을이 제철인 사과와 당근은 영양이 많아서 꾸준히 드시면 좋은데요. 하루에 사과를 한 개씩 먹으면 의사가 필요없다는 서양 속담이 있지요. 사과는 수분 함량이 높고 몸에 좋은 각종 영양소가 풍부한 과일입니다. 당근은 피로를 풀어주고 혈압을 낮춰주기도 하며 식욕을 증진시켜주며, 빈혈예방, 변비예방에도 좋으며, 특히 비타민 A와 카로틴이 많아서 시력개선 효과도 있어요. 생강은 따뜻한 성질의 식재료로 염증을 줄여주는 효과가 있으며, 면역력 증진에도 좋아요. 오늘은 사과당근생강주스를 만들어볼게요.

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STEP 1/9

먹다 남은 사과를 주스로 활용하면 좋은데요. 사과를 베이킹소다에 깨끗하게 손질한 것이므로 껍질도 같이 넣어줍니다. 사과 1/2개와 당근 100g을 갈기 좋게 썰었어요.
사과 손질법 레시피
STEP 2/9

생강 5g을 편썰어주었어요. 잘 갈리게끔 대충 썰어도 무방해요.
STEP 3/9

생수 70ml를 준비해요.
STEP 4/9

믹서기에는 물이 제일 먼저 들어가야 잘 갈려요. 70ml의 생수를 붓고 사과와 사과껍질 총 1/2개가 들어갔고요. 당근 100g, 생강 5g 등을 넣어줍니다.
STEP 5/9

양은 1인분입니다.
STEP 6/9

믹서에 곱게 갈아줍니다.
STEP 7/9

곱게 갈아주는 것이 키포인트!
STEP 8/9

섬유질이 있어서 고운 망에 걸러주었어요.
STEP 9/9

사과생강주스 완성입니다.

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