1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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50g
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30g
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3g
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0.5g
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10g
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- 소스소개
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1g
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2g
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2g
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5g
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1g
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조리순서
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STEP 1/6낙지는 내장을 손질하고 밀가루로 비벼 씻는다.
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STEP 2/6씻어낸 낙지는 끓는 소금물에 살짝 데쳐서 다리를 하나씩 떼어 낸다.
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STEP 3/6실파는 데치고 불린 미역과 다시마도 데쳐서 알맞게 자른다.
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STEP 4/6당근은 채썰어 준비해 둔다.
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STEP 5/6데친 낙지를 절반씩 실파와 미역, 다시마로 감는다.
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STEP 6/6저나트륨 고추장소스를 만들어 곁들인다.
- 저나트륨 고추장소스는 일반 고추장소스보다 고추장 양은 1/5로 줄이고 대신 사과주스와 고춧가루를 넣어 맛과 양을 보완한 소스이다.
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