Name: 다이어트에도 좋고 비주얼도 맛도 끝내주는 리얼 고추마요+두부 만들기(뿌리채소 당근쥬스 찌꺼기 활용법)
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오이고추 5~6개; 참치캔 100g; 두부 1/2모; 다진 당근 1T; 마요네즈 1~2T; 맛소금 1/2t; 후추 1/2t

다이어트에도 좋고 비주얼도 맛도 끝내주는 리얼 고추마요+두부 만들기(뿌리채소 당근쥬스 찌꺼기 활용법)

다이어트식으로 뭘먹어야 맛있게 먹을 수 있을까 고민하다 두부 넣고 리얼 고추참치마요 만들었어요^^

1인분

60분 이내

중급

공복이무서워

[더보기] 집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

조리순서

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STEP 1/29

두부 반모는 전자렌지 찜기에 5분 쪄주고요~
STEP 2/29

당근쥬스 짜고 남은 찌꺼기가 아까워서
STEP 3/29

밀봉해서 모아둔건데
STEP 4/29

두부가 뜨거울 때 한스푼 넣어서
STEP 5/29

포크로 으깨으깨~
STEP 6/29

두부 잔열에 당근이 살짝 익도록 잠시 놔두고
STEP 7/29

오이고추를 깨끗이 씻어서
STEP 8/29

세로로 칼집내서
STEP 9/29

씨를 발라내 줍니다
STEP 10/29

이 속에 두부소를 넣을꺼에요
STEP 11/29

두부당근은 면보나 베보자기에 물기 꽉 짜주면
STEP 12/29

요렇게 보송보송하게 되는데
STEP 13/29

기름기 꽉 짠 참치한캔 넣고
STEP 14/29

마요네즈는 두스푼 같은 한스푼 쭈우욱~~
STEP 15/29

맛소금 반티스푼과
STEP 16/29

후추도 반티스푼 넣고
STEP 17/29

잘 비벼주세요
STEP 18/29

포크로 뭉쳐진 참치를 포슬포슬 골고루 섞이도록 비벼준 다음
STEP 19/29

티스푼으로 조금씩 떠서
STEP 20/29

고추속에 차곡차곡 넣어주면 되는데
STEP 21/29

결국 손으로 꾹꾹ㅋㅋ
STEP 22/29

요렇게 완성♥
(아..튀김옷 입혀서 기름퐁당 하고싶다ㅠ)
STEP 23/29

다섯개를 다 만들고나니
STEP 24/29

옴뫄?
한개분량이 남네요^^;
(고추를 하나 더 씻어서 쒸발라야되나 고민하다 당장 너무 배가고파섴ㅋㅋㅋ)
STEP 25/29

일단 이뿌게 담아 먹어봅니다
STEP 26/29

이거시 바로 리얼고추참치마요오~~?^^
STEP 27/29

귀요미 집게로 하나를 집어서(결국 손으로 잡고 먹었습니다만)
STEP 28/29

크게 한입 베어먹어보니 그 맛이~~~
상큼한 오이고추 채즙이 파팟 터지며 고소고소한 두부참치가 뻑뻑~하게 씹히는게
오이고추의 아삭함과 두부참치의 담백한 맛이 은근 꿀조합이네요♥
(다음날 또 생각나는 맛!!)
STEP 29/29

남은 두부참치소는 그냥 퍼먹어도 맛있었답니다^^