Name: 순대국 끓이기, 사리곰탕면으로 간단하게 끓이는 순대국입니다.
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사리곰탕라면 1봉; 순대; 들깨가루; 다진마늘; 청양고추; 부추

순대국 끓이기, 사리곰탕면으로 간단하게 끓이는 순대국입니다.

갑자기 순대국이 먹고 싶을 때 사리곰탕면으로 어렵지 않게 간단하게 끓여먹을 수 있는 사리곰탕 순대국입니다. 우리나라 수프 맛은 정말 그 누구도 거부할 수 없는 마력이 있는 맛이잖아요.

수프 안에 모든 맛이 다 있는지라 특별한 양념 없이도 맛있는 순대국이 됩니다.

사리곰탕면이니 수프 안에 곰탕 국물 맛이 나서 진하게 우린 사골국만은 못하지만 그래도 급할 때 진짜 순댓국이 먹고 싶을 때 끓여놓으면 정말 순대국의 맛이 됩니다.

3인분

20분 이내

초급

소은맘

[더보기] 늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

조리순서

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STEP 1/15

시중에 나와 있는 사리곰탕면 입니다. 끓여놓으면 정말 곰탕 맛이 나는 라면입니다. 순대국이 갑자가 먹고 싶을 때 이용하는 사리곰탕면. 면은 나중에 이용하고 수프만 사용합니다.
면도같이 넣어주어도 되지만 저는 좀 깔끔하게 먹고 싶어서 면은 넣지 않아요.
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오늘은 면은 빼고 사리곰탕면의 수프만 이용합니다.
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마트에서 산 찰쌉순대입니다.
요즘 순대가 너무 잘 나와서 굳이 순대 집에 안 가고 마트에서 구입해도 괜찮은 것 같아요.
순대국에 넣을 거는 좀 도톰하게 썰어주세요.
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다진 청양고추, 적당히 자른 부추, 다진 마늘, 들깨가루입니다.
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냄비에 물을 적당히 넣고 끓으면 사리곰탕면 수프 2가지를 넣어주세요.
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그리고 순대는 너무 일찍 넣으면 다 풀어집니다.
수프가 바글바글 좀 끓으면 순대와 들깨가루를 넣어주세요. 들깨와 순대는 본인의 입에 맞게 취향껏 넣어주세요.
저는 들깨가루를 좋아해서 많이 넣어주었어요.
그러고는 오래 끓이지는 마세요.
순대도 한번 삶아진 거라 그냥 데운다고 생각하고 맨 마지막에 넣으시고 잠깐만 끓여주세요.
STEP 7/15

완성 그릇에 순대를 담고 국물을 적당히 담으세요.
STEP 8/15

그리고 취향껏 썰어놓은 부추, 다진 마늘, 청양고추를 올려주세요.
STEP 9/15

초록 초록한 색깔들이 너무 먹음직스럽지요.
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그리고 이제 섞어서 맛있게 드시면 됩니다.
순대가 풀어지지 않고 탱글 한 게 아직 그대로 살아있어요.
순대에서 냄새도 안 나고 너무 괜찮네요.
STEP 11/15

부추향과 함께 칼칼한 청양고추의 맛이 입안을 아주 확 깨워주면서 사리곰탕의 그 얼큰한 감칠맛이 도는 것이 너무 괜찮은 조합입니다.
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순대국은 밥을 말아서 먹어야 제맛을 느낄 수 있어요.
밥을 말아서 묵은 김장김치 올려 먹으면 말이 필요 없는 맛입니다.
STEP 13/15

정말 생각보다 괜찮은 순대국입니다.
순대국 먹으러 식당에 갈 필요가 없을것같아요.
먹어보지않으셨으면 당장 한번 경험해보시길 바랍니다.
STEP 14/15

요즈음같이 찬바람이 불때나, 음식 하기 싫을 때 사리곰탕면만 있으면 간단하게 끓여서 먹을 수 있는 순대국입니다.
너무 간단하지만 재료 몇 가지만 더 첨가하면 순대국 전문집만큼은 아니겠지만 그런대로 뜨끈한 국물로 찬바람을 잠시 잊을 수 있는 푸근함이 있는 순대국입니다.
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양념이 몇 가지 들어가서 라면 수프의 특유의 맛은 많이 중화되었지만 그래도 누구나가 다 아는 그 라면 수프이니 자주는 해 드시지 마시고 가끔씩 순대국이 갑자기 간절해질 때 한 번씩 끓여드시기를 추천드립니다.