간 기능 회복에 최고!! 홍합국 만들기 #두리문 #홍합 #홍합국 #홍합요리
시원하고 영양만점인 홍합국 쉽게 끓이는법 알려줄게요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8홍합은 깨끗이 씻는다.
천일염을 넣고 씻으면 이물질이 잘 빠진다.
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STEP 2/8야채를 준비하고
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STEP 3/8찬물에 무와 홍합을 넣는다.
찬물에 무, 홍합 넣어야 무의 시원한 맛과 홍합의 진한 맛이 어우러져 깊은 맛이 난다.
물의 양은 넉넉히 넣는다.
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STEP 4/8끓으면 거품이 생기는데 걷어 낸다.
걷어 내기 힘들어~~[안 해도 됨]
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STEP 5/8간도 본다. 삼삼하니 괜찮다.[싱거우면 천일염을 조금 넣는다.]
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STEP 6/8무가 뚱뚱 뜨고, 홍합도 익으면 부추를 넣고, 마늘은 준비한 양에 반만 넣고, 청양 고추도 반만 넣는다.
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STEP 7/8그릇에 담아낸다.
남은 청양 고추, 마늘 다진 것, 통깨 홍합국 위에 올린다.
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STEP 8/8완성이다.
부추 향, 마늘향, 청양 고추의 매운 냄새가 침을 꿀꺽 삼키게 한다. 김치랑 홍합 국만 먹어도 맛난 저녁이 될 것 같다.
두리문 홍합국 완성~~
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