뿌리채소 비트 활용방법
뿌리채소 비트의 활용도는 다양한데요
간단하면서 맛있게 먹고 쉽게 만들수 있는 레시피 소개해 볼까 합니다
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/16비트 1묶음(3개) 준비해 줍니다
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STEP 2/16잎사귀 부분을 따로 잘라 준비해 줍니다
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STEP 3/16잎사귀 부분은 깨끗하게 씻어 주고 물에 잠시 담궈 줍니다
몇번의 헹굼을 통해 아주 깨끗하게 씻어 준비해 줍니다
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STEP 4/16물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다
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STEP 5/16달궈진 프라이팬에 넣어줍니다
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STEP 6/16엑스트라 벌진 올리브유를 한바퀴 뿌려줍니다
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STEP 7/16중간 높은 불에 약 5분 볶아 줍니다
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STEP 8/16비트잎 볶음 완성비빔밥에 넣어 드셔도 되고 밑반찬으로 드셔도 됩니다
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STEP 9/16우리가 주로 먹는 비트 빨간부분 준비해 주세요
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STEP 10/16껍질을 벗겨주고 깨끗하게 씻어 준비해 줍니다
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STEP 11/16먹기 좋게 찹찹찹 얇게 썰어 줍니다얇게 썰어주면 오븐에서 굽는 시간 단축!
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STEP 12/16오븐 트레이 위에 종이호일을 깔고 비트를 가지런히 배열해 준 후, 그 위에 올리브유를 뿌려줍니다
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STEP 13/16180도 예열된 오븐에 약 10~15분간 구워줍니다
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STEP 14/16모양도 색감도 이쁘고 맛도 좋은 비트요리 완성!!
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STEP 15/16비트 본연의 맛을 즐길 수 있는 비트 오븐구이 그대로 시식해 볼게요
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STEP 16/16몸에 좋지만 적당히 드시고 남은 비트구이는 용기에 넣어 약 3일간 드실 수 있어요
- 1. 깨끗하게 씻어 사용해주세요
2. 비트 본연의 맛을 즐기기 위해 간은 하지 마세요
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