인절미 구이
냉장고에 먹다 남긴 인절미 꼭 있죠^^
그냥 데우면 맛도 없고 가끔 냉장고 냄새도 나고요.
이럴땐 기름 살짝 두르고 구워보세요. 애들 간식, 아침 식사로 너무 좋아요
2인분 
10분 이내 
아무나 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
조리순서
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STEP 1/5냉동실에 있는 인절미는 살짝 해동시켜주세요.
그냥 말랑한 인절미는 바로 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/5프라이팬에 식용유를 살짝 둘러주세요.프라이팬은 예열을 시켜주시고 예열이 되면 바로 불을 약불로 낮춰주세요.
인절미는 콩고물이 묻어있어서 강불일경우 바로 타버립니다.
꼭 약불로 천천히 구워 주세요.
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STEP 3/5떡을 올리고 주걱으로 꾹 눌러주면서 익혀주세요.약불
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STEP 4/5양쪽 뒤집어 주면서 노릇노릇하게 구워 줍니다.약불
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STEP 5/5취향에 따라 꿀이나 시럽, 설탕을 뿌려서 드시면 됩니다.
물론 담백하게 그냥 먹어도 맛있어요.^^
- 프라이팬 예열이 끝나면 불은 꼭 약불로 유지해 주세요.
인절미 콩고물이 묻어 있어서 불이 강하면 바로 타버립니다.
꼭 약불에서 구워주시고 뿌려먹는 시럽은 취향껏 뿌려드세요.
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