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가리비 맛있게 찌는 방법 통통한 제철 가리비찜 요리
가리비 살이 통통 올랐을 때 먹으면 끝내주는 가리비찜입니다. 맛간장, 와사비 소스와의 조합이 정말 훌륭해서 질릴 때까지 먹고나서 다음날 또 생각나는 맛이에요. 신선한 가리비 구매해서 집에서 맛있게 즐겨보세요.
2인분 20분 이내 초급

한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)

가리비찜 재료
간장소스
노하우
  • 가리비 손질법
  • 가리비 보관법
조리순서
쿡팁
가리비 국물이 아까워서 활용하고 싶을 땐, 물을 최소로 담은 후 가리비가 다 익은 이후에 국물에 마늘, 소금, 파 넣어 드시면 됩니다. 국물만 단일로 먹기엔 사실 일반 조개육수보다 아쉬운 맛이기에, 이를 베이스로 국 끓여 드시면 육수가 좋아서 국물요리가 훨씬 맛있어져요.
5.00
리뷰별점
  • 여우비12
    리뷰별점
    깔끔하니 시원한 조개찜이 었습니다. 잘 먹었습니다.
    2022.11.09 20:39
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행입니다~ 요리 후기도 남겨주셔서 감사해요~~
    2022.11.10 16:21