이색 명절요리 가을 꽃요리 튀김반죽이 거의 없는 방아꽃 칡꽃 달개비꽃 달맞이꽃 튀김레시피
깨꽃과 방아꽃은 가을이 오려고 할 때 먹기 좋아요.
깻잎 튀김만큼 맛있으면서 예쁜 꽃요리랍니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/5꽃요리를 할 때엔 볼에 물을 담아 살살 흔들어 씻어 둡니다.
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STEP 2/5튀김가루 1 : 물 1의 비율로 저어 두면 된답니다.
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STEP 3/5꽃잎을 튀깁 반죽에 섞어요.
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STEP 4/5팬에 식용유를 넉넉히 붓고 달궈지면 튀김옷을 입힌 꽃을 하나씩 튀깁니다.
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STEP 5/5튀겨 낸 꽃은 기름을 뺀 다음 먹으면 됩니다.
- 잎을 먹는 식물의 꽃들은 대부분 먹을 수 있어요.
가을에 피는 꽃들도 많으니 한번 만들어 보세요.
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