바삭하고 고소한 치즈 김치전 만들기
비가 오는날에 생각나는 전. 기름에 지글지글 튀기듯이 구워 모짜렐라까지 넣어먹는 김치전 레시피입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
김만개의 내맛대로 레시피
조리순서
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STEP 1/7잘게 썰은 김치에 튀김가루를 넣어주세요
김치 한주먹, 튀김가루 2T
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STEP 2/7차가운 물을 숟가락으로 조금씩 넣어주면서 농도를 맞춰 주세요.
농도는 숟가락으로 반죽을 떨어뜨렸을때 뚝뚝 살짝 점성이 있는게 좋아요. 물처럼 주르르륵 흐르는건X
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STEP 3/7식용유를 아주 넉넉히 두른 후라이팬에 김치전을 아주 얇게 펴주세요. 얇게 펴주세요 꼭~~
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STEP 4/7그다음 전을 뒤집어서 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요
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STEP 5/7치즈위에 다시 김치전 반죽을 아주 얇게 덮어주세요. 얇게 덮어주는게 포인트입니다.
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STEP 6/7반죽을 덮은 면을 다시 뒤집어서 구워주면 끝! 기름을 넉넉하게 부어 튀기듯이 구워내면 바삭한 김치전을 드실 수 있어요.
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STEP 7/7겉은 바삭하고 속은 쫀득한 치즈가 들어있는 겉바속촉 고소한 김치전 완성!
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