치킨마요덮밥 만들기 먹다 남은 치킨 닭강정 요리 활용 레시피 (중독성 주의!)
안녕하세요~ 여사장입니다.^^ 닭강정이나 치킨시켜 먹고 나면 꼭 3~4개 정도 남지 않습니까? 그전에는 냉장 보관해서 다음날 먹고 싶을 때 프라이팬에 구워 먹었는데 맛이 처음보다 떨어져서 결국 버리게 되더라고요. 그래서 이번에는 먹다 남은 닭강정을 활용하여 치킨마요덮밥을 만들어 보았습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 치킨마요덮밥 재료
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조리순서
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STEP 1/12조금 큰 닭강정이 3개 남았어요.
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STEP 2/12양배추를 채 썰어주고 양파 하나를 굵게 썰어줍니다.
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STEP 3/12계란 2개를 깨서 소금을 조금 넣고 포크로 휘저어 줍니다.
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STEP 4/12프라이팬에 버터 2조각을 넣어 약간 녹인 다음 푼 계란을 넣어 빛의 속도로 저어서 스크램블로 만들어줍니다.
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STEP 5/12스크램블 된 계란을 한쪽 접시에 옮겨 담아주세요. 계란 먼저 요리해야 노란 달걀 색깔이 예쁘게 유지될 수 있어요. 순서 주의!
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STEP 6/12이제 굵게 자른 양파를 프라이팬에 넣고 굴소스 2~3스푼 넣어 양념이 배도록 잘 섞어주세요.
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STEP 7/12양파가 어느정도 익을때쯤 남은 닭강정 3개를 넣고 가위로 잘게 잘라줍니다. 양념이 너무 퍽퍽하면 물을 조금 부어서 잘 섞어주세요.
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STEP 8/12현미 1/2공기를 그릇에 담아줍니다. 넣을 재료가 많기 때문에 밥 양은 절반도 충분합니다!
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STEP 9/12현미밥 위에 채썬 양배추를 올려준 후, 마요네즈를 뿌려줍니다.
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STEP 10/12그 위에 스크램블 에그를 올려주고 굴소스로 양념된 양파와 닭강정을 올려줍니다.
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STEP 11/12최종적으로 마요네즈를 뿌려줍니다.
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STEP 12/12섞기 전에 후추를 살짝 뿌렸어요.
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