한번 맛보면 빠져나올 수 없는 그 맛 김치냉면 만들기
제 주변에서 맛을 봤다 하면 이구동성으로 엄지손가락을 치켜드는 그맛
김치냉면을 소개해 드리려고 해요!!
정말 호불호없이 맛있는 그맛 김치냉면
지금 시작합니다!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
평범하고 일상적인 한국인의 밥상
조리순서
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STEP 1/11일단 냉면을 먼저 삶을겁니다.
삶을 물을 올려주세요.
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STEP 2/11냉면...그냥 새둥지처럼 엉켜 있으면 그것은 그냥 그대로 삶아주면 됩니다.
하지만 그게 아니라면 한차례 뜯어주세요.
그래야 물에 넣었을떄 가지런히 삶아집니다.
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STEP 3/11물이 끓으면 냉면을 삶아줍니다.
뒤에 별도로 안내가 있는것이 아니면 삶을떄 50초를 절대 넘기지 마세요!!
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STEP 4/11냉면을 씻어줍니다.
정수기 냉수 기능을 이용하시거나 패트병에 수돗물을 받아서 하루정도 냉장고에 넣어 두시면 냉면을 맛있게 씻으실 수 있어요!!
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STEP 5/11씻은 냉면을 소분을 하고 또아리를 틀어 줍니다.
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STEP 6/11김치 고명을 준비할거예요.
김치를 잘게 썰고 참기름, 깨소금을 뿌려 버무려서
김치 고명을 완성해 줍니다.
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STEP 7/11계란을 삶아서 고명으로 씁니다.
계란은 완숙으로 삶는것이 제일 맛있어요!!
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STEP 8/11같이 먹을 고기는 구워서 준비해 줍니다.
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STEP 9/11이제 플레이팅이예요.
냉면기에 면을 담고 김치를 올려요.
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STEP 10/11육수를 부어줍니다.
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STEP 11/11삶은 계란을 올려주면 김치냉면 완성입니다.
- 드시기 전에 겨자소스를 기호에 맞게 치면 더 맛있게 드실 수 있어요!!
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