부드러운 단호박 샌드위치 만들기
주말 브런치로 크림치즈를 더한 단호박 크림치즈 샌드위치를 했습니다.
단호박과 크림치즈가 너무 잘 어울리네요.
세상 부드러운 식감입니다.
부들부들 달콤한 게 입안에서 살살 녹네요.
단호박이 하나 통째로 들어가서 엄청 든든하네요.
만들기 간단한 단호박 샌드위치!
만드는 방법 알려드립니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 세척용
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조리순서
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STEP 1/10단호박을 1차로 베이킹소다로 닦아줍니다.
깨끗한 수세미로 구석구석 꼼꼼하게 닦아주세요.
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STEP 2/10그리고 식초물에 5분 담가둡니다.
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STEP 3/10꼭지가 아래에 향하게 하고 비닐봉지로 감싸 전자레인지로 2분 돌립니다.
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STEP 4/102분뒤 감자칼로 껍질을 벗겨줍니다.
한번 돌리고 나서 깎으면 더 쉽게 벗겨집니다.깨끗하게 세척해서 껍질을 먹어도 되나 색감을 이쁘게 하고 싶어서 껍질을 벗겼습니다.
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STEP 5/10다시 한번 비닐에 싸서 전자레인지에서 3분 돌려줍니다.전자레인지 모델에 따라 굽기는 달라질 수 있습니다.
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STEP 6/10다 익은 호박을 반 갈라 씨와 꼭지를 제거해 줍니다.
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STEP 7/10이제 단호박을 으깨주고 꿀 1큰술, 우유 4큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
단호박이 너무 퍽퍽하면 우유를 더 넣어 부드럽게 해줍니다.
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STEP 8/10식빵 테두리는 잘라 전부 크림치즈를 1큰술씩 발라줍니다.
저는 필라델피아 크림치즈로 발라줬습니다.
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STEP 9/10그리고 준비된 단호박을 꼼꼼하게 발라주세요.
그리고 먹기 좋게 덮어서 반으로 갈라줍니다.
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STEP 10/10완성된 샌드위치에 파슬리를 살짝 뿌려줬습니다. (선택사항)
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