초간단 참외쥬스
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 참외는 여름이 제철인데요. 참외는 단맛이 나는데 비해서 열량이 낮고 수분 함량이 높아 갈증해소에 좋아요. 참외 껍질에는 간을 보호하는 베타카로틴이 풍부하기 때문에 껍질째 섭취하는 것이 좋아요. 참외 씨에도 열을 내리는 효과와 더불어 변비 개선 및 장 건강에 좋아요. 오늘은 참외쥬스를 만들어 볼게요.
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9참외를 준비하세요.
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STEP 2/9베이킹소다를 뿌려서 참외를 문질러 닦은 다음 물에 넣어서 세척해줍니다. 맑은 물에서 헹궈서 사용해요. 참외 껍질을 사용할 것이므로 세척에 신경써주세요.
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STEP 3/9참외 껍질, 씨 모두 사용하므로 버릴 게 하나도 없어요.
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STEP 4/9꿀과 각얼음을 준비하는데요. 꿀도 소량만 넣어서 참외 본연의 단맛으로 먹을 겁니다. 꿀이 없으면 올리고당도 좋아요. 왕각얼음이라서 작은 각얼음인 경우 는 얼음양을 늘리세요.
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STEP 5/9참외 1개, 꿀 1큰술, 왕각얼음 4개를 넣고 곱게 갈아주세요. 곱게 갈아주면 껍질이나 씨가 들어간 느낌이 하나도 없어요.
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STEP 6/9참외쥬스라는 존재감을 알리기 위해 한 조각만 쥬스잔에 올려줄겁니다. 요 리본 모양은 블로그에 올려둔 게 있으니 참고하시구요.
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STEP 7/9초간단 참외쥬스 완성입니다.
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STEP 8/9참외 조각에 꼬치를 끼우세요.
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STEP 9/9쥬스잔에 고정되도록 참외에 칼집을 내주면 되구요.
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