Name: [레시피/홈베이킹] 치즈 풍미 가득한 황치즈스콘 만들기(에어프라이기로 만드는 스콘 레시피)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루박력분 150g; 밀가루강력분 50g; 버터 76g; 설탕 25g; 황치즈가루 20g; 우유 110g; 베이킹파우더 8g; 슬라이스치즈 1장

[레시피/홈베이킹] 치즈 풍미 가득한 황치즈스콘 만들기(에어프라이기로 만드는 스콘 레시피)

한입 베어물면 입안 가득 퍼지는 황치즈향!

상상만해도 행복한 황치즈스콘 만들기 레시피를 공유드립니다^^

4인분

60분 이내

초급

하지빵

[더보기] 부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

조리순서

전체보기

STEP 1/20

재료가 정말 단촐한데, 풍미는 너무 좋은 황치즈스콘 만들기 시작해볼게요^^
STEP 2/20

먼저 가루류는 모두 체쳐서 넣어주세요^^
STEP 3/20

모두 곱게 잘 체쳐진 모습을 확인할 수 있습니다^^
STEP 4/20

버터를 가루에 넣어주고!
STEP 5/20

손이나 스크래퍼를 사용하여 잘게 으깨서 섞어주세요!
이 때 주의할 점은 버터가 녹아내리면 안됩니다!
STEP 6/20

잘 섞여졌다면 이제 우유를 넣고 반죽을 만들어주세요^^
STEP 7/20

우유를 넣으면서 부터는 약간 반죽이 질어지기 때문에 도구를 사용해서 섞어주기 시작했어요!
STEP 8/20

그리고 슬라이스치즈를 잘게 찢어서 반죽에 함께 섞어주세요!
STEP 9/20

반죽을 동글동글 이쁜 모양으로 잡아주세요^^
STEP 10/20

잘 만들어진 반죽은 비닐에 싸서 냉장고에서 30분간 휴기시켜주면 됩니다.
STEP 11/20

휴지 후에 이제 본격적으로 스콘 성형을 해서 구워볼거예요!
도마에 덧밀가루를 뿌려주세요!
STEP 12/20

반죽을 밀대로 밀어서 펴주고!
STEP 13/20

이렇게 두세번 접어주면서 밀대로 또 밀어주고를 반복해주세요!
STEP 14/20

이제 손가락 반마디 정도 두께에서 원하는 모양으로 반죽을 잘라주면 됩니다^^
STEP 15/20

저희는 이렇게 세모난 모양으로 잘라주었어요^^
STEP 16/20

반죽 정렬 상태^^
STEP 17/20

잘 잘라주었다면 이제 구움색이 잘 나도록 겉에는 우유를 한겹씩 발라주세요!
STEP 18/20

에어프라이기를 사용해서 스콘을 구워볼거예요^^
180도에서 18분 정도 구워주면 됩니다!
기계 사양에 따라 조금씩 차이가 날 수 있으니 구움 정도를 중간중간 확인해주세요!
에어프라이어
STEP 19/20

겉면도 속도 너무 맛있게 잘 구워졌어요^^
STEP 20/20

바삭하기도, 폭신하기도 한 스콘.
쨈이나 크림치즈 그리고 우유를 곁들여서 먹어주면 너무 맛있답니다!

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