노각요리 노각무침 만드는 법 노각오이 무침 만들어서 간단한 오이 비빔밥 만들어 먹기
입맛은 없고 뭔가 만들긴 귀찮아질때 하기 좋은 노각무침 비빔밥입니다. 름이면 다른 반찬없이 이 노각무침만 만들어서 밥에 비벼 먹고 하는데요. 양념도 심플하고 만들기도 심플해요. 귀찮고 입맛 없을 때 한번 해 보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/7노각무침 만드는 법은 집집마다 방식이 다 다르겠지만 저희는 필러로 노각을 벗기듯이 준비합니다.
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STEP 2/7노각오이는 필러로 깎으면 엄청 쉽게 손질이 된답니다.
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STEP 3/7노각무침을 맛있게 하기 위해 소금으로 5~10분가량 절입니다.
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STEP 4/7요렇게 노각오이가 흐물거리는 느낌이 되면 잘 절인 것, 절인 노각오이는 물에 씻어서 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 5/7노각요리를 할 때 노각오이의 물기를 잘 빼주면 꼬득꼬득 다양하고 맛있는 노각요리를 만들 수 있어요.
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STEP 6/7노각무침의 정말 간단 심플한 양념. 고추장, 식초, 설탕 그리고 참기름도 필요없이 깨소금만 뿌리면 노각무침이 완성됩니다.
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STEP 7/7밥에 올려서 맛있게 비벼먹으면 노각무침 비빔밥, 진짜 여름에 밥하기 귀찮고 입맛 없을 때 이거 한 그릇해서 먹으면 다른 반찬도 필요없이 밥 한그릇 뚝딱한답니다.
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