집에서 우앙차 만드는 법 몸에 좋은 우엉차 효능
몸에 좋은 우엉을 껍질째 푹 우려 먹을 수 있도록 우엉차를 만들었어요. 손이 많이 가지만 레시피는 간단해요. 가족의 건강을 위해 구수한 우엉차 집에서 만들어 드세요^^
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3우엉은 어슷 썰거나 편 썰기 해서 바짝 말려 주세요.
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STEP 2/3말린 우엉은 팬에 덖어 주세요.
센 불에 덖다가 열기가 올라오면 약불로 타지 않게 골고루 덖어주세요. -
STEP 3/3덖은 우엉은 채에 밭쳐 탄 것과 이물질을 제거해요. 같은 방법으로 9번 덖어 주세요.
- 우엉은 바짝 말려야 해요. 제대로 말리지 않으면 우엉에서 푸른물이 나오면서 맛도 좋지 않아요.
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