회초장만들기, 회쌈장 만들기

회초장만들기, 회쌈장 만들기

회는 초장과 같이 먹어도 되지만 회초장을 만들어서 먹으면 회가 더욱 맛있게 느껴진답니다.집에서 회를 먹을 때 회초장을 만들어서 같이 곁들어서 먹어 보세요~. 생각보다 쉬우면서 만들어서 먹어보면 회와 참 잘 어울리는 회초장이(회쌈장)이 만들어 진답니다.

4인분

5분 이내

초급

음식산책foodwalk

[더보기] 맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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재료

재료 계량 안내

재료

된장
3큰술 구매
초장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
5개 구매
참기름
3큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

된장 조리법
청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

청양고추를 씨를 뺀 다음 잘게 썰어 줍니다.
STEP 2/7

된장과 초장을 1:1 비율로 넣어 줍니다.
STEP 3/7

다진마늘을 넣어 줍니다.
STEP 4/7

청양고추를 넣어 주는데 청양고추는 기호에 따라서 준비하면 된답니다.
STEP 5/7

깨소금을 넣어 줍니다.
STEP 6/7

참기름을 넉넉하게 뿌려주면 됩니다.
STEP 7/7

재료를 섞어주면 회초장이 만들어 집니다.

: 청양고추는 잘게 다져서 넣어주고 깨소금은 통깨가 아닌 찧은 깨소금을 넣어주면 새콤하면서 고소한 감칠맛이 나는 회초장이 만들어 집니다.

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