회초장만들기, 회쌈장 만들기

회초장만들기, 회쌈장 만들기

회는 초장과 같이 먹어도 되지만 회초장을 만들어서 먹으면 회가 더욱 맛있게 느껴진답니다.집에서 회를 먹을 때 회초장을 만들어서 같이 곁들어서 먹어 보세요~. 생각보다 쉬우면서 만들어서 먹어보면 회와 참 잘 어울리는 회초장이(회쌈장)이 만들어 진답니다.

4인분

5분 이내

초급

음식산책foodwalk

[더보기] 맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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재료

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재료

된장
3큰술 구매
초장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
5개 구매
참기름
3큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

된장 조리법
다진마늘 보관법
청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

청양고추를 씨를 뺀 다음 잘게 썰어 줍니다.
STEP 2/7

된장과 초장을 1:1 비율로 넣어 줍니다.
STEP 3/7

다진마늘을 넣어 줍니다.
STEP 4/7

청양고추를 넣어 주는데 청양고추는 기호에 따라서 준비하면 된답니다.
STEP 5/7

깨소금을 넣어 줍니다.
STEP 6/7

참기름을 넉넉하게 뿌려주면 됩니다.
STEP 7/7

재료를 섞어주면 회초장이 만들어 집니다.

: 청양고추는 잘게 다져서 넣어주고 깨소금은 통깨가 아닌 찧은 깨소금을 넣어주면 새콤하면서 고소한 감칠맛이 나는 회초장이 만들어 집니다.

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