아귀포무침 만드는법 밑반찬 마른반찬 레시피
보통 마른반찬류는 친정엄마가 해서 주시신걸 많이 먹었는데 이번에 캠핑다녀오면서 먹고 남은 아귀채가 있어서 마른반찬으로 만들어봤어요.
달짝짭쪼롬한 조미가 되어있는 아귀포라 별다른 특별한 재료 없어도 맛있더라구요.
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/9아귀포는 보통 길쭉하게 ㅍ포를 떠서 포장되어 있더라구요
아귀채 100g을 사용했더니 딱 두끼정도 먹겠더라구요.
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STEP 2/9아귀채를 먹기 좋게 찢어서 볼에 담아주세요.
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STEP 3/9마요네즈 2T를 넣어주세요.
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STEP 4/9그리고 바락바락 아귀채를 문지르면 마요네즈가 잘 스며들도록 섞어주세요. 마요네즈를 먼저 넣어주면 아귀채가 더 부드러워지고 양념도 잘 베이는것 같아요. 마요네즈를 넣은 아귀포를 5분정도 뒀다가 다른 양념을 해주시면 됩니다.
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STEP 5/9고추장 1T 넣어 주세요
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STEP 6/9맛술도 1T 넣어 주세요
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STEP 7/9그리고 올리고당도 1T 넣어 주세요
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STEP 8/9마지막으로 통깨를 듬뿍 넣으면 모든 양념이 다 됐답니다.
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STEP 9/9넣은 양념을 조물조물 잘 무치면 밥도둑 마른반찬 아귀포무침이 완성됩니다. 요런 마른 반찬은 입맛없을때 물에 밥말아 같이 먹으면 딱좋아요.
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