아보카도 손질법 아보카도 보관법

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아보카도 후숙하는 방법, 보관법, 손질법 자세히 알려드릴께요.

몸에 좋은 영양제 같은 아보카도 우리 많이 먹도록 해요.

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하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법

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STEP 1/10

아직은 익지않아서 푸른빛을 띠는 아보카도 준비했어요.
STEP 2/10

상온에서 이삼일 두면 아보카도가 짙은 보라색으로 변한답니다.
STEP 3/10

손으로 살짝 눌러보아 말랑말랑하면 잘 익은거예요.
STEP 4/10

잘 익은 아보카도는 하나씩 신문지에 싸서 냉장실 야채칸에 두면 일주일은 신선하게 드실수있어요.
좀더 오래 보존하려면 아보카도 껍질을 벗기고 과육만 지퍼백에 넣어 냉동보관하시면 된답니다.
STEP 5/10

아보카도는 칼로 중간에 칼집을 한바퀴 돌며 넣어준후 살짝 비틀면 반으로 나누어집니다.
STEP 6/10

요렇게 절반으로 분리가 되지요.
STEP 7/10

칼로 살짝 씨를 내리치고.
STEP 8/10

칼을 비틀면 씨가 쏙 빼집니다.
STEP 9/10

적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 10/10

잘 익은 아보카도는 손으로도 껍질이 잘 벗겨진답니다.
아보카도 하나 당 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추냉이 0.5큰술 넣고 잘 버무려준 후 김에 싸서 밥이랑 먹으면 참 맛있어요.

: 잘익은 아보카도는 신문지에 싸서 냉장실 야채실에 보관하면 일주일은 신선하게 드실 수 있어요.

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