수제 레모네이드 '레몬청', '레몬에이드' 만들기 숙성기간 세척법 보관법
레모네이드 드시고, 피부건강, 감기예방, 피로회복 모두 챙겨가세요!!
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 레몬세척
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조리순서
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STEP 1/18레모네이드 세척법 -> 굵은소금 3T로 레몬을 한개 한개씩 박박 문질러 주신 후,
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STEP 2/18흐르는 물로 세척한 다음,
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STEP 3/18물 500ml에
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STEP 4/18식초 3T를 넣어
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STEP 5/18잠시 담가놔주셔요.
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STEP 6/18레몬은 꼭지 제거 후,
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STEP 7/18얇게 썰어 씨를 빼 주시고,
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STEP 8/18보관할 용기를 준비해 설탕 먼저 깔고,
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STEP 9/18레몬 한켜 얹고,
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STEP 10/18설탕으로 덮고,
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STEP 11/18레몬 한켜 얹기를 반복해 주신 후,
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STEP 12/18레몬청 숙성기간-> 실온에서 4시간 보관 후, 냉장실에서 5일정도 숙성시켜 드시면 된답니다!
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STEP 13/18컵에 레몬청과
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STEP 14/18얼음을 번갈아 넣어 주신 후,
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STEP 15/18탄산수 부우면 완성~!!
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STEP 16/18레몬청 냉장고에서 꺼내 탄산수만 부어주면 곰새 상큼히 즐길 수 있다구요~
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STEP 17/18점심에 간단히 빵에 크림 발라 레모네이드와 함께 먹었는데, 세상 다 가진 기분이었어요ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 18/18오늘도 맛나고 행복한 하루 보내셔요^^
- #따뜻하게 차로 드셔도 좋습니다~~^^
#레몬보관
쓸 만큼만 잘라쓰고, 나머지는 절단면을 접시 쪽으로 해서 냉동실에 얼려 놓고, 껍질을 벗기지 않은 레몬은 깨끗이 씻어 냉장 보관(1~5℃ / 7일)
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