에그드랍 만들기 | 스리라차마요, 달콤마요 소스 만들기
집에서 만드는 에그드랍입니다.
스리라차마요와 달콤마요 소스 정말 맛있어요! 만들어서 다른 샌드위치 만들때 사용해도 좋아요!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 스크램블에그
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- 스리라차마요소스
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- 달콤마요소스
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조리순서
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STEP 1/15재료를 준비해 줍니다.통식빵 4~5cm, 체다치즈 1장, 버터 20g, 슬라이스햄 1장, 베이컨 3~4줄, 계란 2개
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STEP 2/15식빵은 아래쪽이 붙어있도록 2/3정도 잘라줍니다.
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STEP 3/15설탕 1큰술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 약간, 우유 1큰술 넣고 섞어서 달콤마요 소스를 만들고요설탕 1큰술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 약간, 우유 1큰술
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STEP 4/15스리라차소스 1큰술, 마요네즈 반큰술 넣어서 스리라차마요소스를 만듭니다.스리라차소스 1큰술, 마요네즈 반큰술
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STEP 5/15계란 2개, 설탕 1큰술, 소금 톡톡, 우유 2큰술 넣고 잘 섞어놓습니다.계란 2개, 설탕 1큰술, 소금 약간, 우유 2큰술
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STEP 6/15버터 20g중 10g을 팬에 녹이고
여기에 빵을 앞뒤로 구워줍니다.버터 10g약불빵은 쉽게 타기때문에 잘 확인해야 합니다.
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STEP 7/15빵이 잘 구워지면 밖으로 빼고
슬라이스 햄을 구워주세요.슬라이스햄 1장약불
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STEP 8/15베이컨도 구워줍니다.베이컨 3~4줄약불
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STEP 9/15나머지 버터 10g을 녹여줍니다.버터 10g약불
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STEP 10/15계란을 부어주고요약불~중약불
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STEP 11/15젓가락으로 잘 저어가면서 스크램블 에그를 만들어 줍니다.약불~중약불
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STEP 12/15바싹 익히면 안되고 촉촉한 느낌이 있을때 멈춰야 합니다.약불~중약불
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STEP 13/15빵을 벌려서
한쪽은 스리라차마요소스, 한쪽은 달콤마요소스를 발라줍니다.
달콤마요소스는 마지막에 위에도 얹어줄거니까 조금 남겨둡니다.
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STEP 14/15재료들을 모두 안에 잘 넣어주고
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STEP 15/15달콤마요소스와 파슬리가루로 마무리 합니다.
- 간식용으로 진짜 좋아요 꼭 만들어 보세요!
5.00
리뷰별점
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으량이리뷰별점맛있어요 ㅎㅎ 근데 스리라차 특유의 향 때문에 남친이 안 좋아해요 ㅠㅠ 그리고 손이 많이 가요 그래도 토스트 중에서는 최고의 레시피에요2022.06.29 21:09쉐프의 한마디감사합니다! : )2022.06.30 10:27
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