멸치고추다짐 입맛 화악~ 살리는 군침 도는 이 맛! 청양고추 고추장물 고추다짐
집나간 입맛 후다다닥~ 돌아오게 만드는 멸치고추다짐 그냥 밥에 쓱쓱
김에 싸서 냠냠 어? 밥 어디갔지? 한그릇 더 쭈세요! 외치게 만드는 멸치고추다짐
간단하게 만들어 보세요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6청양고추, 홍고추 깨끗하게 씻은 후 다져주세요. 칼로 직접 다져야지 풋내가 덜합니다.
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STEP 2/6중멸치, 잔멸치, 다시멸치 모두 사용가능합니다. 내장이 있는 멸치는 제거한 후 팬에 살짝만 볶아 비린내를 날린 후 잘게 다져주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 두른 후 청양고추를 넣고 3분간 볶아냅니다.
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STEP 4/6볶은 후 물 1/2컵, 멸치액젓 6큰술, 매실액 4큰술 차례대로 넣어주세요.
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STEP 5/6자박자박하게 끓기 시작하면 홍고추, 멸치 넣고 다시 한번 볶아냅니다.
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STEP 6/6어느정도 쫄아 들면 멸치고추다짐 완성입니다.
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