4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6쑥부쟁이의 시든잎과 억센 줄기를 떼어내고 물에 담가두었다가 여러번 헹군다.
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STEP 2/6약초맛물을 끓인다. 맛물1개에 물1.5리터 넣고 약불에서 20분 정도 끓여요.
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STEP 3/6약초맛물3컵에 된장과 미소된장을 풀어 넣고 끓인다. 미소된장 대신 고추장을 넣어도 좋고 된장만으로 끓여도 좋아요.
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STEP 4/6된장국물이 끓어오르면 쑥부쟁이를 넣어 휘휘 젓는다.
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STEP 5/6다진마늘을 넣는다.
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STEP 6/6한소끔 끓어오르면 파 넣고 불을 끈다. 간을 보아 싱거우면 소금이나 국간장 넣으세요.
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