초코테린느 만드는법 파베 초콜렛을 좋아한다면 빠져드는 초코디저트 간단하게 만드는 홈베이킹 초코케이크 만들기 (초코테
초콜렛과 생크림을 넣어 부드럽게 구워낸 초코테린느 만들기를 소개해드릴께요 ~
파베초콜릿을 좋아하신다면 !! 좋아할 맛이랍니다
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 초코테린느 만들기 재료
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조리순서
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STEP 1/11큰 볼에 다크커버춰와 버터의 중량을재어 준비한 후 중탕으로 녹여주세요모든 재료는 베이킹 시작 1시간전 실온보관해주셔야해요
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STEP 2/11설탕과 계란을 한그릇에 넣어 잘 풀어줍니다
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STEP 3/11생크림은 전자렌지로 30초정도 데워 따뜻하게 만들어주세요
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STEP 4/11데워진 생크림 안으로 사워크림을 넣어 섞어줍니다
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STEP 5/11녹여낸 다크커버춰에 계란물을 넣어 섞어주세요계란물은 한꺼번에 붓지마시고 3~4번에 나눠 넣어줍니다
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STEP 6/11사워크림과 생크림 섞어놓은것 또한 2번정도에 나눠 넣어 섞어주세요
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STEP 7/11박력분은 체에 곱게내려주세요
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STEP 8/11종이호일을 깔아둔 틀에 반죽을 넣어주면 되는데 체에 내려 뭉치는부분이 없게해주세요
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STEP 9/11뜨거운물을 부운 오븐팬 위에 테린느 팬을 올려줍니다중탕으로 구워내야해요
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STEP 10/11
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STEP 11/11실온에서 1시간 익혀준 후 냉장고에 넣어 12시간 숙성시켜주세요
숙성이 되면 초코테린느에 코코아가루를 뿌려 완성해줍니다
- 커버춰+버터 / 계란 + 설탕 / 생크림 + 사워크림 각각 준비해놓고 섞으시면 금방 만드실수 있어요 ~
숙성하는 시간이 오래걸려 2시간 이상으로 선택했답니다
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