초간단 아몬드 콩국물 만들기
더운 여름에 콩국수가 먹고 싶은데 콩국물이 없어서 집에 있는 재료로 개발한 레시피예요. 건강한 재료로 만든 데다가 포만감도 느껴져 다이어트에도 좋아요!
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3구운 아몬드, 두부, 우유, 통깨, 소금을 준비해주세요.
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STEP 2/3소금을 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 믹서기에 따라 아몬드가 잘 갈리지 않을 수 있어 짧게 여러 번 갈아줍니다.
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STEP 3/3텀블러에 담고 취향에 따라 소금을 넣어 섞어주세요. 고소한 맛도 나면서 걸쭉하게 넘어가서 포만감이 느껴져요. 아몬드는 꼭꼭 씹어 드세요.
- 1. 처음부터 소금을 많이 넣어 갈아주는 것보다 다 갈아준 이후에 취향에 따라 소금을 넣어 갈면 간 맞추기가 더 쉬워요.
2. 아몬드는 곱게 갈아주는 것보다 덜 갈았을 때 식감도 좋고 포만감도 더 잘 느껴져 좋습니다.
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