에어프라이어 명란구이 명란마요 만드는법

에어프라이어 명란구이 명란마요 만드는법

젓갈중에 명란젓을 식구들이 참 좋아해서 냉동실에 쟁여두고 먹는 편인데요, 이번에는 백명란젓 꺼내서 상큼한 오이 곁들여서 명란마요 만들기로 간단하게 즐겨본 밥반찬으로 짭조름하면서도 씹히는 부드럽고 고소한 맛이 좋답니다. 재료도 간단하면서 레시피도 복잡하지 않아서 간단하게 만들어서 밥반찬이나 술안주 등으로 먹기에 좋은 명란요리로 자꾸 생각나는 메뉴랍니다.

2인분

15분 이내

아무나

요리쿡조리쿡

[더보기] http://blog.naver.com/kyss7700

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

오이 손질법
오이 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

명란젓은 저염 백명란으로 준비했어요. 냉동실에서 꺼내서 잠시 자연해동 시켜 줍니다.
STEP 2/9

보통 버터에 명란젓을 구워주는데요, 저는 에어프라이어에 명란을 올리고 고추가루 솔솔 뿌려서 구워봤어요. 기름종이를 깔고 구웠는데요, 요래 올려놓고 180도에서 약 10분 정도 구워줍니다.
에어프라이어
STEP 3/9

명란구이가 되는 동안 오이를 썰어줍니다. 오이는 껍질을 벗기거나 소금에 문질러서 준비합니다.
STEP 4/9

두께는 약 1cm 정도로 썰어주세요.
STEP 5/9

청양고추는 반을 갈라서 씨를 제거후에 잘게 송송 썰어 줍니다.
STEP 6/9

마요네즈를 2큰술 정도 담아주시고 페페론치노 한두개를 부슬러서 위에 올려줍니다. 기호에 따라 와사비를 올려서 드셔도 좋아요.
STEP 7/9

에어프라이어에서 요래 잘 구워진 명란젓 이랍니다.
STEP 8/9

칼로 먹기 좋게 썰어 줍니다.
STEP 9/9

접시에 구운 명란구이와 오이, 마요네즈 소스를 보기좋게 담아내면 되는 에어프라이어 명란구이 랍니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

겨울맘

리뷰별점

너무 맛있어요ㅜㅜ 에어프라이어 조리법 자세히 알려주신 덕에 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 명란이 많이 짠걸 사서 오이 많이 썰어서 같이 먹으니 너무 잘 어울리고 맛있네요

2023.05.08 01:41

#명란구이 #명란마요