대학가에서 핫한 메뉴 계란범벅 만들기
야식, 간식, 술안주로 좋은 메뉴예요.
집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어 더욱 좋습니다.
원래 대학가 술집에서 유행했다고 하는데요. 그만큼 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 맛이예요. TV<오늘뭐먹지?>에도 나왔다는 계란범벅.
누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단레시피로 계란범벅 만들어보겠습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
조리순서
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STEP 1/9먼저 계란범벅을 만들기 위한 재료부터 준비를 해줍니다.
통조림햄(스팸)을 적당량 채 썰어줍니다.
채썰지않고 먹기좋게 한입크기로 썰어주셔도 됩니다. 기호에 따라 썰어주시면 됩니다.통조림햄(스팸)
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STEP 2/9그리고 소세지도 먹기 좋게 썰어주세요.
저희 집은 부대찌개를 좋아해 냉동실에 부대찌개에 넣는 소세지가 거의 늘 있거든요. 그래서 이 소세지를 준비해주었습니다.소세지
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STEP 3/9청양고추도 하나 송송 썰어줍니다.
- 팽이버섯이나 오이가 있으면 준비해주셔도 좋아요. 저는 없어서 생략했습니다. 팽이버섯은 먹기 좋게 준비해주시고 오이는 채 썰어서 요리 마지막 과정에 위에 올려주시면 됩니다.청양고추
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STEP 4/9이제 계란범벅을 만들어볼까요?
팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 미리 썰어둔 통조림햄, 소세지, 청양고추를 고루고루 펼쳐서 넣어줍니다.
- 팽이버섯 준비해주신 분들은 위의 재료들과 함께 넣어주시면 됩니다.통조림햄, 소세지, 청양고추
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STEP 5/9넣어준 재료들이 살짝 익어가기 시작하면 계란 3알을 곳곳에 터트려줍니다.계란- 계란이 재료들이 떨어지지않게 잡아줄거예요!
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STEP 6/9흰자가 살짝 익으면 노른자를 톡 터트려주세요.
그리고 소금과 후추를 약간씩 넣어 간을 해줍니다.소금, 후추
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STEP 7/9그리고 조심히 뒤집어서 노릇하게 구워줍니다.
앞 뒤로 노릇하게 구워주면 계란범벅 만들기 끝입니다.
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STEP 8/9계란범벅 완성이예요.
여기에 케첩을 별 모양으로 만들어주면 끝!
정말 쉽고 간단한 레시피예요.
- 채썬 오이를 준비해주셨다면 이때 마지막에 계란범벅위에 오이를 올려주시고 케첩을 뿌려주시면 됩니다.케첩
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STEP 9/9처음엔 어떤 맛일까 싶었는데 먹어보고 신랑과 둘 다 푹 빠져서 야식으로 종종 먹곤 합니다.
케첩이 들어가니 새콤하고 맛있는 햄들이 들어가 맛이 없을 수가 없는 조합이예요. 여기에 청양고추의 매콤함이 더해져서 계속 손이 가는 메뉴입니다.
왜 대학가 술집에서 핫한 메뉴인지 알 것 같더라구요.
간단하게 야식, 술안주, 간식으로 만들어보셔요.
- - 아이들과 드실 것이라면 청양고추는 생략하시고 만들어주시면 됩니다.
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