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#돼지고기요리 #돼지고기목살구이 #홍어요리 #홍어삼합만들기 #술안주 #막걸리안주
홍어만큼 호불호가 갈리는 음식은 없는 것 같습니다.

저는 홍어를 좋아합니다.

쏘는 듯한 맛도 좋아하고요. 그래서 그런걸까요.

젓갈도 좋아합니다. 물론 짠고 지나치게 매운 음식은 좋아하지 않지만서도.

젓갈에도 여러 종류가 있으니까요.

김치를 할때에는 갈치액젓을 사용합니다. 감칠맛도 좋고

멸치액젓보다는 덜 비리고요. 물론 까나리액젓보다도 훨씬 덜 비립니다.

그리고 간도 쌔지 않은 편이라서요.

젓갈이야기로 빠지는 듯 싶은데, 홍어!!

홍어전, 홍어튀김, 홍어무침, 홍어찜, 홍어라면을 좋아하는데,

홍어애탕은 조금은 힘들더라구요. ㅎㅎㅎ 일단, 후각이 발달한 저에게는

냄새로 인해서....훅 간다고 할까요.

2인분 20분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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