부세구이 ~ 에어프라이어 생선구이
반건조생선 부세
에어프라이어로 구우니 바삭하니 맛나요~
바삭 맛나게 구워진 부세
손질해 개별포장되어온 반건조 생선
부세
포장을 잘라
일단 냄시부터 맡아보니
비린내 없네요~
싱싱한 걸 잘 손질해 깨긋하게잘 말려져있다는 거죠~
비늘도 다 손질되어있고
내장도 다 손질되어
아주 깨긋하게 반건조 인데
생물에 가까운 반건조 상태~
아가미도 제거되어있어요~
아가미가 제거 안되면 비린내가 많이 나거든요~
깔금한 손질 칭찬합니다.
설명서엔 씻지않아도 된다고 하지만
물로 한번 씻어 주고~
물에 담가 두지는 마세요~
지느러미 가위로 잘라주고~
칼집도 내줍니다.
키친 타월로 물기를 제거하고~
바삭하라고 기름을 뿌려주고~
부세구이 에어프라이어로 구울겁니다.
에어프라이어에 생선코스
200도에 시간은 봐가면서
처음 10분씩
뒤집어 10분 구워줍니다.
추가 3분정도 더 구웠어요~
비린냄새 없고 구수한 생선냄새 정도~
집집마다 에어프라이어 상태에 따라
시간은 가감하세요~
부세구이
미리 손질 다되어 온 반건조생선으로
에어프라이어에 구우니
냄새도 거의 없고 굿!
거의 튀긴듯 바삭바삭~
양념간장 얹어서 먹으면 꿀맛이랍니다.
명절에 제사상에 두었던 생선 뎁혀서
양념간장 뿌려먹으면 어찌나 맛났던지요~
꾸덕하게 말려 지진 생선 먹는 즐거움에
명절에 친척집 모임이 즐거웠다는~ㅎ
이제는 모이지도 못하니
각자 집에서
반건조생선으로 만들어 먹는 걸로~
손질다 되어서 보내주니
이보다 편할 순 없다입니다.
반건조 생선으로 에어프라이어 생선구이 만들어보세요~
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