에어프라이어를 활용한 LA찹쌀파이 만들기
밥과 떡 중간의 식감을 지닌 쫀득한 LA 찹쌀파이를 만들어 봤어요. 에어프라이어로 간편하게 누구나 만들 수 있는 레시피예요.
4인분 
60분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12먼저 찹쌀가루 260g에 소금 1t와 베이킹파우더 1t를 넣어줍니다.
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STEP 2/12여기에 설탕 45g을 넣은 후 가루를 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 3/12녹인 버터 55g을 넣어주세요.
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STEP 4/12여기에 우유 240ml를 넣고 반죽이 되도록 잘 섞어주세요.
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STEP 5/12아몬드 50g을 먹기 좋은 크기로 다져서 준비해주세요.
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STEP 6/12반죽에 아몬드와 완두배기 80g을 넣어 섞어줍니다. LA찹쌀파이 위에 데코를 해주기 위해 아몬드는 조금 남겨주세요.
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STEP 7/12에어프라이어에 전용 종이호일을 깔고 그 위에 반죽을 올려주었어요. 그리고 평평해 지도록 주걱으로 잘 펴주었습니다.
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STEP 8/12마지막으로 반죽 위에 아몬드가루를 예쁘게 뿌려주세요.
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STEP 9/12에어프라이어 180도에 10분간 구워주세요.
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STEP 10/12다시 170도에서 35분간 구워주었습니다. 그리고 뒷면이 살짝 덜익어서 뒤집은 후에 170도에서 10분간 추가로 구워주었어요.
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STEP 11/12찹쌀파이를 꺼내서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 12/12겉은 바삭하고 속은 쫀득한 LA찹살파이에요.
찹쌀파이 맛보장 레시피
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