고소함이 가득한 마가렛트 만들기 초간단한 홈베이킹 땅콩버터쿠키 만드는법 (돌아기간식, 17개월아기간식)
어린이집에 다녀온 아기가 늘 간식을 찾더라구요 ~
아기가 어린이집 간 동안 쿠키와 머핀을 만들었는데 너무 잘먹는 아기
그래서인지 계속해서 베이킹을 하게되더라구요
고소함이 가득한 피넛버터쿠키를 구워보았답니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 땅콩버터쿠키 만들기 재료
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조리순서
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STEP 1/10버터와 땅콩버터의 중량을 잰 후 가볍게 크림화 시켜주세요 ~버터는 베이킹 1시간전에 실온에 보관해주셔야 크림화하기 쉬워요 ~
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STEP 2/10설탕의 중량을 잰 후 크림화된 버터와 섞어줍니다
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STEP 3/10계란 30g을 준비 후 버터와 섞어주어야 하는데 계란을 한꺼번에 넣으면 계란과 버터가 분리될수 있으니 2번에 나눠서 넣고 섞어주세요계란이 들어가고 버터와 섞어주실때는 어깨가 아프더라도 빠르게 섞어주셔야 합니다
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STEP 4/10모든가루를 체쳐주세요
(밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더)
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STEP 5/10반죽은 가로지르며 (#을그리며) 섞어줍니다
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STEP 6/10완성된 반죽은 25g씩 나눠준후 동그랗게 만들어 주었어요
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STEP 7/10오븐팬에 팬닝한 후 손가락을 이용해 꾹 눌러 납짝하게 만들어 주었답니다
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STEP 8/10스크래퍼 또는 칼을 이용해 마가렛트의 벌집모양을 내주세요
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STEP 9/10계란 노른자를 땅콩버터쿠키 위에 발라줍니다
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STEP 10/10180도로 예열한 오븐에서 13분~15분정도 구워주면 완성입니다
식힘망에서 한김 식혀낸 후 드세요 ~오븐의 성능에 따라 다르기 때문에 10분후부터 살펴보시는걸 추천드려요. 저는 13분 구워냈답니다
- 오븐에서 막나온 쿠키는 말랑거리기 때문에 식힘망에서 식혀낸 후 드셔야 해요
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