옥수수참치전 만들기 맥주안주로 짱!
콘 통조림을 이용한 요리를 하고 나면 꼭 애매하게 남더라고요 그렇다고 다 먹을 수 없어서 집에 있는 참치와 함께 같이 전을 부쳐 먹었는데 너무 맛있었어요! 검색해서 보니 이렇게 해서 오코노미야끼로 먹는 분들도 계시던데 그래서 저도 추가 응용해서 옥수수참치전을 만들어보았답니다!^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6계란에 소금 한 꼬집 넣고 계란을 잘 풀어 주세요
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STEP 2/6풀어진 계란에 옥수수 캔 250g넣고 참치 150g 넣어주는데 옥수수와 참치의 물기랑 기름기는 최대한 꽉 짜 내서 넣어주면 반죽이 더 단단하게 잘 뭉쳐서 전 부칠 때 편하게 부칠 수 있어요!
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STEP 3/6단단함을 주기 위해 부침가루 3큰술도 넣어주세요! 없으면 밀가루를 넣어도 됩니다
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STEP 4/6그리고 양파도 잘게 다져 주세요 가능한 양파는 잘게 다져 주는게 포인트에요! 양파 크기가 크면 전 부칠 때 다 튀어 나오기 때문에 옥수수콘 알만큼 또는 더 작게 다지는게 좋아요!
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STEP 5/6잘 섞인 옥수수 참치 반죽은 기름을 넉넉히 두른 팬에 적당한 크기로 부쳐 주세요 한쪽면을 충분히 지져서 단단하게 만든 뒤집어야 전이 잘 찢어지지 않아요!
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STEP 6/6앞뒤로 노릇하게 잘 익은 옥수수참치전 입니다! 마요네즈까지 뿌려서 먹으니 더 맛있더라고요!
옥수수전 맛보장 레시피
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